2019 . 03 . 19

おもてなし

たった5文字の言葉ですが、本当に奥深い「おもてなし」の世界。

群馬の天然資源を活かし、そこへ訪れる人を心から敬う。

湧き出る温泉のように、人の温かさを感じる、素晴らしい体験でした。

料理だけではなく、店づくり、チームづくり、人づくり、まちづくり。

シェフの仕事に縮小傾向はないです。
http://kanemidori.co.jp


金みどり

料理