2017 . 02 . 01

節分に向けて

2月3日の節分に向けて、前菜を試作中です。
使用するのは勿論、「すみや農園」の さといらずと、赤大豆です。
有機大豆本来の慈悲深い味わいです。
小林さん、いつもありがとうございます。

ルクレードでは、生産者が想いを込めて作った食材を使った
上州キュイジーヌをお楽しみ頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。


Chef 片山


すみや農園の有機大豆、さといらず、赤大豆